Cocktails Chartreuse

Ingrédients :

• 4cl chartreuse jaune
• 4cl blanc d’oeuf
• 4cl Jus Fruit de la Passion
• 2cl jus Orange
• glace pilée

Recette :
Shaker tous les ingrédients sans glaçons afin d’émulsionner le blanc d’œuf, puis reshaker avec des glaçons, passer dans un verre rock avec quelques glaçons (old fashioned) ou dans un verre à cocktail sans glacons, saupoudrer le dessus du cocktail de cannelle, d’1/6 de fruit de la passion et d’une paille si verre rock, servez !