Fêtes de la Chartreuse
Cocktails Chartreuse Le Grand Duc Ingrédients : 2cl de Chartreuse Verte 1cl de Vodka 1 trait de jus de citron 10cl jus de pomme des glaçons un soupçon d’Élixir Végétal Recette :Servir frais dans un verre à convenance Liste des cocktails : Le Grand Duc © Nicolas Villion
Passion
Cocktails Chartreuse Passion Ingrédients : 4cl chartreuse jaune 4cl blanc d’oeuf 4cl Jus Fruit de la Passion 2cl jus Orange glace pilée Recette : Shaker tous les ingrédients sans glaçons afin d’émulsionner le blanc d’œuf, puis reshaker avec des glaçons, passer dans un verre rock avec quelques glaçons (old fashioned) ou dans un verre à […]
Granité Chartreuse
Cocktails Chartreuse Granité Chartreuse Ingrédients : Chartreuse verte Chartreuse jaune jus de citron ou vergus sirop de sucre glace pilée Recette :Au blender,quelques glaçons, une part de chartreuse verte, une part chartreuse jaune, 1/3 part jus citron ou verjus, 1/3 part sirop sucre, blender et servir avec paille Liste des cocktails : Granité © Nicolas […]
Citronnade Élixir
Cocktails Chartreuse Citronnade Élixir Ingrédients : 1,5cl Élixir Végétal de la Grande Chartreuse 2cl Jus de citron quelques trait d’Antésite classique une cuillère à café de sucre cassonade compléter avec de l’eau gazeuse Recette :Verser tous les ingrédients, sauf l’eau gazeuse, dans un verre rock sur glace (old fashioned), mélanger puis ajouter l’eau gazeuse, une […]
Chartreuse Tonic
Cocktails Chartreuse Chartreuse Tonic Ingrédients : 4cl Chartreuse jaune ou verte selon envie Compléter avec du Tonic Des glaçons Recette : Dans un verre tumbler (highball), remplir de glaçons, ajouter la dose de Chartreuse, compléter au tonic, mélanger délicatement pour ne pas casser les bulles du tonic, ajouter une tranche de citron vert (Chartreuse verte) […]
Caïpi
Cocktails Chartreuse Caïpi Ingrédients : 1/2 citron vert coupé en 4 3cl Chartreuse Jaune 1,5cl Grog Vulcao (Rhum blanc) 2 Trait d’Antésite « framboise-hibiscus- grenade » Glace pilée Recette :Piler le citron vert au fond du verre rock (old-fashioned), ajouter la Chartreuse et le grog, remplir à moitié de glace pilée, mélanger, compléter de glace pilée, verser […]
Chartreuse Mule
Cocktails Chartreuse Chartreuse Mule Ce cocktail à base de Chartreuse Verte, citron vert, Ginger Beer & glaçons est une adaptation du célèbre « Moscow Mule » – Vodka, Ginger Beer et citron vert, très apprécié et populaire dans les années 50 aux Etats-Unis alors que ce pays connaît un engouement pour la Vodka. Le nom […]
Chartreuse Swizzle
Cocktails Chartreuse Chartreuse Swizzle Ingrédients : 4 cl de Chartreuse Verte 1,5 cl de Falernum 4 cl de jus d’ananas 2 cl de citron vert Glaçons Recette :Prévoir un verre à mélange et un verre à cocktail.Rafraîchir les 2 verres avec de la glace.Dans le verre à mélange, verser 4 cl de Chartreuse Verte, 1,5 […]
Last Word
Cocktails Chartreuse Last Word Dans les années 1920, la prohibition met un coup d’arrêt à la consommation des cocktails dans les bars d’Amérique. Seuls les clubs privés sont autorisés à servir de l’alcool, et c’est en 1925 à l’ATHLETIC CLUB de Détroit que le fameux « LAST WORD » est créé. Remis au goût du […]
Bijou
Cocktails Chartreuse Bijou On doit à Harry JOHNSON, barman mythique et auteur du premier manuel sur les cocktails, la création du « BIJOU » en 1860 dans lequel il donne la meilleure part à la Chartreuse Verte.Ingrédients : 2 cl de Gin 2 cl de Chartreuse Verte 2 cl de Vermouth Rouge Glaçons Recette :Dans […]
